Quark-Eiweiß-Brot
Zutaten:
150 g
Magerquark
3 Eier
50 g
gemahlene Mandeln
50 g
geschrotete Leinsamen
2 EL
Haferkleie
½ Pk
Backpulver
1 Prise Salz
Brotgewürz
–Anis und Fenchel zermörsert –oder eine Prise Kurkuma- wenn man möchte 2 EL
Sonnenblumenkerne
nach
Belieben: Körner oder Nüsse
Alle Zutaten
zusammenrühren. Eine kleine Kastenform (20 cm) mit Backpapier auslegen und den Teig
einfüllen. Bei 180 Grad circa 40-55 Minuten backen.
