Dorotheas Lieblingskekse
250 gr Mehl / kann teilweise durch bis zu ca 100 gr gemahlene Mandeln ersetzt werden
100 gr Zucker
150 gr Butter- können auch 10-20 gr mehr sein
1 gestr. Teelöffel Backpulver
1 Pä Vanillezucker
1 Eßl Wasser / Rum
1 Prise Salz
Je nach Geschmack einem Teil des Teiges etwas Kakao zusetzen
Den Teig zu Rollen formen und eine Stunde oder länger in den Kühlschrank stellen
Danach die Rollen in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Bei Mittelhitze 10 min backen und nach Bedarf verzieren.
