Weihnachtliches Apfelbrot von Margarete

Zutaten:
500 gr     Äpfel
150 gr     Zucker
250 gr     Rosinen
250 gr     ungeschälte ganze Mandeln
1 EL        Schnaps oder/ und Zitrone
1 EL        Kakao
1 Prise     Zimt
1 Prise     Nelken
500 gr     Mehl
1 1/2 Pk  Backpulver

Zubereitung:
Die geschälten und kleingeschnittenen Äpfel mindestens 1-2 Stunden mit dem Zucker vermengt stehen lassen. Alle Gewürze und Zutaten zufügen. Zuletzt Mehl und Backpulver mischen, dem Apfelgemisch zufügen und kurz durchrühren.

Bei 175 ° C das Brot 1 bis 1 !/4 Std backen.