Bärlauchblüten - Essig 26.04.2014

Bärlauchblüten - Essig

Zutaten 

Blüten (ca 10 Stck) und Blätter vom Bärlauch

1 Flasche Weinessig

Im Frühjahr , wenn der Bärlauch in die Blüte gegangen ist - kann man auch diese pflücken und nutzen, z.B. für einen schönen Blüten-Essig.

Man gibt die Blüten mit ein paar Blättern in eine schöne Flasche und gießt das Ganze mit Weinessig auf. 

Er sollte bis zum ersten Gebrauch ca. 2-4 Wochen stehen.