Immer wieder zur Weihnachtszeit....Brandenburger Brot....

Unser Lieblingsgebäck...

Brandenburger Brot

250 gr  Mehl

125 gr  Zucker

250 gr  halbierte Haselnüsse

125 gr  Sultaninen

3 Stck  Eier

1 Tafel Blockschokolade, zerkleinert

1 Msp  Natron

Weihnachtsbäckerei ?...Osterbäckerei ?...oder was ???

Am 20.02.2013 wurde unsere Küche von unserer Enkeltochter in eine Backstube verwandelt. Es wurden

Dorotheas Lieblingskekse  gebacken.

Nach dem anstrengenden Ausrollen des Teiges und dem Ausstechen wurden die Kekse nach dem Backen wunderschön dekoriert. Dorothea hätte bestimmt ihre wahre Freude an der tollen Dekoration gefunden.

Advent...

Es ist Advent, die Welt in Stille

Hell erleuchtet sind die Fenster
Haus und Hof sind zugeschneit
Und ein Jeder fühlt im Herzen
Ruhe und Besinnlichkeit

Verlassen sind die Straßen heute
Dunkel ragen Tannen auf
Friedlich und von hellem Glanze
Liegt pulverweißer Schnee darauf

Aus den Häusern, aus den Stuben
Hört man friedlichen Gesang
Am Himmel strahlen, leuchten Sterne
Zu weihnachtlichem, süßen Klang

Es ist Advent, die Welt in Stille
Es bleibt kein Platz für Traurigkeit
Und ein Jeder fühlt im Herzen
Freude und Behaglichkeit

Kekse........von Dorothea

Dorotheas Lieblingskekse
250 gr   Mehl / kann teilweise durch bis zu  ca 100 gr gemahlene Mandeln ersetzt werden
100 gr   Zucker
150 gr   Butter- können auch 10-20 gr  mehr sein
1 gestr.  Teelöffel Backpulver
1  Pä     Vanillezucker
1 Eßl     Wasser / Rum
1 Prise   Salz
Je nach Geschmack einem Teil des Teiges etwas Kakao zusetzen

Den Teig zu Rollen formen und eine Stunde oder länger in den Kühlschrank stellen

Danach die Rollen in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Bei Mittelhitze 10 min backen und nach Bedarf verzieren.

Liebe Grüße