Haferkleie - Quark Brot (kohlehydratarm)

Hafer – Walnuss  Brot

Zutaten

500 gr Schichtkäse (Quark)  250 gr Haferkleie   5 Eier   1 Pk Backpulver   2 TL Salz

40 gr Walnusskerne

Die Zutaten gut verrühren und die gehackten und gerösteten Walnüsse unterheben.

Teig in eine Kastenform (25cm) füllen und bei 160 Grad Umluft 60 min backen. Nach 45 min Form abdecken, damit Brot nicht zu dunkel wird.  

Variante: Statt der Walnusskerne eine klein geraspelte Möhre und 30 gr Kürbiskerne (vorher rösten) unterheben.

Hafer - Quark Fladen - (kohlehydratarm)

Fladen aus Hafer und Quark

Zutaten

2 Eier    4 EL Haferkleie   3 EL Haferflocken   4 EL gemahlene Mandeln

1 TL Salz   200 gr Schichtkäse (Quark)   2 TL Sesam

Zutaten verrühren, bis auf den Sesam und 10 min quellen lassen

6 Teigkleckse mit genügend Abstand auf ein Backblech verteilen

Sesam darüber streuen

Fladen ca 25 min backen (Ober-und Unterhitze 200 Grad/Umluft 180 Grad)

Wanderung mit dem SWV am 17.02.2016 zur Sektkellere Rilling nach Bad-Cannstatt

„Durch den Rosensteinpark zur Sektkellerei Rilling “

Am 17.02.2016 fuhren wir mit Bus und Bahn bis Stuttgart Hauptbahnhof. Bevor es in den Rosensteinpark ging schauten wir uns das Wihelma-Theater von außen an.

Gemütlich ging es dann weiter durch den Rosensteinpark bis nach Stuttgart Bad-Cannstatt zur Sektkellerei Rilling. Dort wurden wir zu unserer Führung erwartet, die ca. 2 Stunden dauerte.