Rührei auf Gurkenbeet
Zutaten
Gurke(klein) Kräutersalz
Pfeffer 1EL Kürbiskerne Paprika(klein) 2 Eier
2EL Milch 1 Prise Paprikapulver Schnittlauch
Gurke fein hobeln und auf einem Teller
verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Kürbiskerne ohne Fett rösten.
Eier und Milch verrühren, Paprika
klein würfeln und mit den Kürbiskernen unter die Eiermasse heben. Mit
Kräutersalz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Eiermasse in der Pfanne stocken
lassen und auf Gurkenbeet anrichten.
