Immer wieder zur Weihnachtszeit....Brandenburger Brot....

Unser Lieblingsgebäck...

Brandenburger Brot

250 gr  Mehl

125 gr  Zucker

250 gr  halbierte Haselnüsse

125 gr  Sultaninen

3 Stck  Eier

1 Tafel Blockschokolade, zerkleinert

1 Msp  Natron

Ausflug mit dem SWV zur Südzuckerfabrik in Offenau - 15.11.2014

  Südzucker AG in Offenau 

Bild Siegfried Dannecker

                     Unter dem Südzucker-Link finden wir viele anregende Rezepte...

Weihnachtliches Apfelbrot von Margarete

Zutaten:
500 gr     Äpfel
150 gr     Zucker
250 gr     Rosinen
250 gr     ungeschälte ganze Mandeln
1 EL        Schnaps oder/ und Zitrone
1 EL        Kakao
1 Prise     Zimt
1 Prise     Nelken
500 gr     Mehl
1 1/2 Pk  Backpulver

Zubereitung:
Die geschälten und kleingeschnittenen Äpfel mindestens 1-2 Stunden mit dem Zucker vermengt stehen lassen. Alle Gewürze und Zutaten zufügen. Zuletzt Mehl und Backpulver mischen, dem Apfelgemisch zufügen und kurz durchrühren.

Bei 175 ° C das Brot 1 bis 1 !/4 Std backen.

Wanderung mit dem SWV zur Schwippequelle - 19.11.2014

Schwarzwaldverein Darmsheim e.V.  


Die Schwippe

Die Weihnachtszeit ist nicht mehr weit.........

Sigrids Weihnachtskonfekt

Fruchtmischung:

100 g getrocknete, gezuckerte Mango (oder Pfirische...oder...oder)
50 g getrocknete Papaya aus dem Reformhaus (oder Aprikosen...oder...oder)
50 g Marzipan-Rohmasse
2-3 EL Rum

1 Tafel       Zartbitterschokolade
1 Tafel       weiße Schokolade
1 Tafel       Vollmilchschokolade